Opis
Strzykawka o pojemności 10 ml wypełniona żywą grzybnią czubajki kani zawieszoną w roztworze odżywczym: wysterylizowanej wodzie z ekstraktami słodowymi.
To roztwór decyduje o tym, czy grzybnia pracuje. Jeśli rozbudowujesz kulturę do większej objętości, przygotuj pożywkę na jednym z tych cukrów:
- miód organiczny,
- syrop kukurydziany,
- cukier kukurydziany,
- lekki ekstrakt słodowy,
- glukoza.
Sacharozy, czyli zwykłego cukru domowego, nie używać.
Strzykawka i przechowywanie:
- strzykawka sterylna, zabezpieczona nakrętką typu luer lock;
- przechowywanie w lodówce, w temperaturze 1-3°C;
- wyjątek: grzybnia boczniaka różowego zamiera poniżej 5°C.
Co daje płynna kultura w praktyce:
- grzybnię wstrzykuje się strzykawką wprost do wybranego substratu — pochodzi ze sterylnego środowiska, więc ryzyko zanieczyszczenia jest mniejsze;
- czas inkubacji wyraźnie się skraca;
- kolonizacja ziarna i substratu przebiega szybciej;
- tym samym materiałem można szczepić płytki agarowe;
- wzrost grzybni nie jest ograniczony — kulturę da się rozbudowywać dalej.
Po pełnym skolonizowaniu roztworu odżywczego grzybnię przenosi się na kolejne podłoża — agar, ziarno — albo wykorzystuje do ekspansji do większej płynnej kultury grzybowej.
To materiał wyjściowy, nie podłoże do owocowania. Ze strzykawki nie wyrosną owocniki; jej zadaniem jest zaszczepienie następnego etapu uprawy.
Instrukcja uprawy
PŁYNNA GRZYBNIA — DO CZEGO SŁUŻY
W strzykawce jest żywa grzybnia zawieszona w wysterylizowanej wodzie z ekstraktami słodowymi. Tą postacią szczepi się ziarno i substraty do uprawy grzybów — to jedna z najszybszych i najskuteczniejszych metod przeniesienia kultury.
Co daje płynna kultura? Grzybnia wychodzi ze sterylnego środowiska i wędruje przez igłę wprost do drugiego sterylnego środowiska, więc ryzyko zanieczyszczenia jest mniejsze niż przy innych sposobach szczepienia. Do tego skraca się czas inkubacji, a ziarno i substrat kolonizują się szybciej.
Jak przechowywać. W lodówce, w temperaturze 1-3°C. WYJĄTEK: grzybnia Boczniaka różowego zamiera poniżej 5°C. Nieotwarta strzykawka wytrzyma w lodówce trzy miesiące, poza lodówką — tylko miesiąc.
Szczepienie ziarna płynną grzybnią
- Ziarno: zboża takie jak żyto, pszenica, owies i podobne.
- Namaczanie: co najmniej 12 godzin przed gotowaniem.
- Gotowanie: 10 – 15 minut. Rozgotowane ziarno psuje się łatwiej, więc pilnuj czasu.
- Odsączanie: ugotowane ziarno odsącz i dokładnie osusz.
- Sterylizacja: przełóż ziarno do worków z filtrem — dostaniesz je na mykogo.pl — i gotuj w szybkowarze 1,5 godziny w 15 PSI. Po wystygnięciu wyjmij worki i zaklej taśmą.
- Szczepienie: grzybnia jest w strzykawce 10ml typu Luer Lock. Pracuj sterylną igłą o dużej średnicy (zalecana 18) albo wprost ze strzykawki. Miejsca nakłuć wcześniej odkaź — spirytus salicylowy lub woda utleniona. Ziarno w worku szczep w kilku miejscach, każde nakłucie szczelnie zaklej taśmą klejącą.
- Inkubacja: worki odstaw w pomieszczeniu o temperaturze ok. 25°C, w pewnych odstępach od siebie, żeby powietrze mogło krążyć między nimi. Po ok. 10 dniach kolonizacja będzie już widoczna. Delikatne rozdrobnienie ziarna przez worek przyspiesza dalszy przerost.
Jedna strzykawka może wystarczyć nawet na kilka worków ziarna.
Szczepienie substratów płynną grzybnią
- Podłoże: drewno drzew liściastych, trociny, sieczka słomiana. Wsyp je do worka z mikrofiltrem o wymiarach 25×50, dostępnego na mykogo.pl.
- Nawodnienie: zalej 3 litrami wody na worek. Woda może być chłodna.
- Pasteryzacja: w górnej części worka zaciśnij folię opaską i włóż całość do garnka z wodą. Trzymaj w 60°C przez ok. 1 godzinę. Temperatura nie może przekroczyć 70°C.
- Studzenie: wyjmij worki z garnka i pozostaw do wystygnięcia.
- Szczepienie: grzybnia jest w strzykawce 10ml typu Luer Lock. Użyj sterylnej igły o dużej średnicy (zalecana 18) lub podaj wprost ze strzykawki. Miejsca nakłuć najpierw odkaź (spirytus salicylowy, woda utleniona), substrat szczep w kilku punktach, a nakłucia szczelnie zaklej taśmą klejącą.
- Przerost: worki z substratem umieść w czystym pomieszczeniu, ułożone w odstępach umożliwiających wymianę powietrza. Temperatura przerostu, wilgotność powietrza i dostęp do światła zależą od rodzaju grzybni. Po ok. 10 dniach kolonizacja będzie już widoczna.
Jedna strzykawka z płynną grzybnią może wystarczyć do zaszczepienia ok. 3 substratów.
WAŻNE! Najbardziej wrażliwy moment w obu wariantach to wymiana korka na igłę. Korek i gwint strzykawki trzeba wtedy dokładnie odkazić. Przy odkręcaniu korka powstaje podciśnienie, które bez dezynfekcji zaciągnie do strzykawki bakterie lub obce grzyby z powietrza — i hodowla jest zakażona. Jeśli nie zużyjesz całej grzybni, nie zdejmuj igły: zabezpiecz ją albo strzykawkę i odłóż do lodówki.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.