Cordyceps: ekstrakt a susz — czego nie da się przeliczyć na gramy
Najczęstszy błąd przy porównywaniu form Cordycepsu to zestawianie gramów suszu z gramami ekstraktu. To dwa różne surowce: jeden jest pełnym owocnikiem, drugi wyciągiem o…
Czytaj dalejNajczęstszy błąd przy porównywaniu form Cordycepsu to zestawianie gramów suszu z gramami ekstraktu. To dwa różne surowce: jeden jest pełnym owocnikiem, drugi wyciągiem o…
Czytaj dalejMiędzy wbiciem kołka a pierwszym zbiorem mija od kilku miesięcy do dwóch lat. Ten czas to nie oczekiwanie — to kolonizacja drewna, na którą…
Czytaj dalejGrow box wielkości mikrofalówki mieści się na blacie, ale to nie wymiar decyduje o powodzeniu uprawy. Sprawdzamy, ile przestrzeni trzeba wygospodarować, gdzie postawić urządzenie…
Czytaj dalejShiitake trafia i do woka, i do kapsułki. Maitake bywa na patelni i w proszku. Te same gatunki stoją po obu stronach podziału, który…
Czytaj dalejKolonizacja, konsolidacja, węzły strzępkowe, primordia, piny, owocniki. Sześć stanów, w których możesz zastać grzybnię, i konkretne cechy, po których je odróżnisz — struktura powierzchni,…
Czytaj dalejPień to nie doniczka — grzybnia zjada drewno, więc gatunek, świeżość i wilgotność kłody decydują o tym, czy w ogóle ruszy. Zestawiamy, co robić…
Czytaj dalejPo ostatnim rzucie owocników zostaje zbita, wilgotna bryła przerośnięta grzybnią. Do intensywnej produkcji już się nie nadaje, ale jako materiał organiczny nadal pracuje —…
Czytaj dalejKontaminacja nie zaczyna się w słoiku, tylko na blacie, na rękawiczce i w powietrzu, które porusza się nad stanowiskiem. Rozkładamy sterylizację na cztery obszary…
Czytaj dalejGrzybnia nie usuwa pnia z ogrodu. Przerabia go na miejscu — twardą tkankę drzewną na materię organiczną, która zostaje w glebie. To zmienia sposób,…
Czytaj dalejTrzy produkty z tym samym gatunkiem na etykiecie to trzy różne rzeczy. Nie chodzi o wygodę połykania, tylko o to, ile pracy nad surowcem…
Czytaj dalejPodłoże można przestawić. Grzybni z lasu przenieść się nie da. Ta jedna różnica decyduje o tym, czy przeprowadzka skończy się wznowieniem owocnikowania, czy zniszczeniem…
Czytaj dalejBlok przerośnięty grzybnią nie produkuje owocników z niczego — zużywa to, co producent zamknął w trocinach, słomie albo kompoście. Cała odpowiedź na pytanie o…
Czytaj dalej