Opieńka zmienna Kuehneromyces mutabilis kołki 20 szt.

Instrukcja uprawy

Punktem styku grzybni z drewnem jest otwór o średnicy 9 mm. Wszystko, co robisz przed szczepieniem i po nim, sprowadza się do tego, żeby ten otwór trafił w zdrowe, wilgotne drewno i został szczelnie zamknięty. Kołki możesz wbijać w kłody i pniaki w każdym miesiącu roku. Dopóki grzybnia nie opanuje drewna, trzymaj ją w temperaturze dodatniej. Zaszczepiona kłoda owocuje przez kilka sezonów — do wyczerpania składników odżywczych z drewna, w tempie zależnym od gatunku.

Zalecany sprzęt:

• kłoda drewna liściastego (długość 90 – 120 cm)
• piła do drewna
• wanna lub beczka do moczenia
• wiertarka i wiertło 9 mm
• grzybnia na kołkach (drewniane kołki, w pełni skolonizowane grzybnią)
• torba z juty, folia spożywcza, stretch
• wosk uszczelniający
• młotek

Przygotowanie: co musi być gotowe przed pierwszym otworem

Jakość drewna decyduje o powodzeniu całej uprawy. Świeżo ścięte drewno liściaste odstaw na 2 -3 tygodnie w suche miejsce, a potem:

• namocz całą kłodę przez 2-3 dni w wannie i pozostaw ją na jeden dzień do wyschnięcia na zewnątrz. Używaj kłód z korą o średnicy 20-35 cm i długości 90-120 cm.
• zamówioną grzybnię na kołkach odstaw na 2 lub 3 dni w temperaturze pokojowej (maksymalnie 28°C) — to czas na regenerację. Jeśli szczepienie planujesz później, przechowuj kołki w lodówce w temp. 2 – 5°C.

Szczepienie drewna: otwór, kołek, wosk

Zacznij od odcięcia i wyrzucenia dwucentymetrowych kawałków z obu końców kłody. Ogranicza to zanieczyszczenia i rozwój niepożądanych grzybów oraz pleśni. Następnie wywierć wokół pniaka otwory ustawione równolegle, na głębokość 4-5 cm. Wierć spokojnie i bez mocnego docisku — przegrzane drewno traci jakość. W każdy otwór wbij kołek zaszczepiony grzybnią. Dla lepszego efektu zaszczep również powierzchnie odcięte na początku.

Gdy cała kłoda jest zaszczepiona, zamknij otwory woskiem uszczelniającym. Najprościej nałożyć pędzlem ciepły, płynny wosk, a odcięte końcówki zanurzyć.

Wzrost grzybni

Zawiń pnie w wilgotne worki jutowe lub stretch (folia ma powstrzymać zbyt szybkie wysychanie drewna) i ustaw je w zacienionym miejscu — w ogrodzie albo w dobrze wentylowanej piwnicy — na około 10 tygodni. Worki jutowe muszą przez cały ten czas pozostać wilgotne. Faza przerostu kończy się wtedy, gdy przy otworach po szczepieniu pojawi się biały nalot, czyli grzybnia.

Pielęgnacja w ogrodzie

Kłodę w pełni skolonizowaną grzybnią wstaw pionowo w wykopany w ogrodzie otwór o głębokości 15 cm.

Na balkonie sprawdzą się doniczki wypełnione piaskiem lub kamieniami. Drewno i glebę wokół klocków co jakiś czas podlewaj. Owocniki pojawiają się w ciągu roku o różnych porach — zależnie od warunków atmosferycznych i gatunku grzyba.

Specjalne wskazówki dotyczące Lentinula edodes (Shiitake)

Shiitake nie wymaga kontaktu z glebą — kłodę można też przymocować do ogrodzenia. Zalecamy bale drewniane (z korą) o długości około 90 – 120 cm i średnicy około 15-20 cm. Aby pobudzić drewno do wydania owocników:

• zanurz kłodę w zimnej wodzie na 24 h (musi być całkowicie zalana wodą);
• po namoczeniu uderzaj (rzucaj) kłodą o betonową powierzchnię;
• po około 14 dniach powinny pojawić się pierwsze zalążki grzybów;
• po zbiorach odstaw kłodę na 6 -10 tygodni, a potem powtórz całą procedurę z namaczaniem i rzucaniem.

Zimowanie

Przed mrozem wystarczy zawinąć kłody na zimę w worki jutowe.

Szkodniki

Ślimaki uwielbiają grzyby. Żeby nie zniszczyły całej uprawy, zbuduj wokół kłody ogrodzenie ślimacze. Nie stosuj przynęt na ślimaki ani innych chemicznych środków ochrony — trucizna może trafić do owocników.

Poniżej polecamy instruktażowy film:

https://www.youtube.com/watch?v=wQJTWpTKuQs