Opis
Zegar w tej uprawie startuje w momencie nałożenia okrywy. Od tego dnia do pierwszych pieczarek mija zwykle 2-3 tygodnie — wcześniej grzybnia pracuje w podłożu i nic na powierzchni się nie dzieje.
Parametry uprawy
- podłoże: worek foliowy z podłożem zaszczepionym grzybnią pieczarki brązowej, waga ok. 9-10 kg
- pierwsze grzyby: ok. 2-3 tygodnie od nałożenia okrywy
- przewidywany zbiór: ok. 4-5 kg
- temperatura uprawy: 14-22 stopni C
- miejsce uprawy: chłodne miejsce w domu, piwnicy, garażu albo cienisty kąt w sadzie, ogrodzie itp.
Co jest w zestawie
- podłoże zaszczepione grzybnią pieczarki brązowej
- okrywa w osobnym woreczku, do przykrycia grzybni
- skrócona instrukcja hodowli pieczarki
Poza tym do prowadzenia uprawy potrzebna jest tylko woda.
Wariant ogrodowy
Podłoże można też wkopać w wilgotnym i cienistym miejscu ogrodu lub sadu, przysypując je 5-10 cm warstwą ziemi. Pieczarki pojawią się w tym miejscu po kilku tygodniach.
O gatunku
Pieczarka brązowa jest w Polsce wciąż mało popularna, choć jej spożycie rośnie z roku na rok. Kupujący sięgają po nią głównie ze względu na smak i aromat. W składzie owocników wymienia się białko, tłuszcz, nienasycone kwasy tłuszczowe, węglowodany, błonnik pokarmowy (w tym glukany i chitynę), witaminy B1, B2, B12, D i E, składniki mineralne (Se, Cu, K, Fe, Zn) oraz substancje bioaktywne.
Instrukcja uprawy
Uprawa prowadzona jest w kartonie, w którym przyjechało podłoże. Każdy etap ma dwie strony: czynność do wykonania i granicę, której nie wolno przekroczyć. Poniżej rozpisane parami, w kolejności prac.
- Otwarcie i nasypanie okrywy. Otwórz karton i odchyl brzegi folii na zewnątrz. Torf z osobnego woreczka rozsyp równomiernie po całej powierzchni podłoża z grzybnią, warstwą o grubości ok. 3 cm. Resztę torfu odłóż — przyda się przy kolejnych rzutach. Granica: torfu nie wolno ubijać. Musi zostać luźny, bo tylko wtedy przez okrywę przechodzi powietrze.
- Pierwsze nawilżenie. Świeżo nasypaną warstwę torfu bardzo dobrze nawilż spryskiwaczem albo konewką dającą drobny strumień wody. Od tego momentu powierzchnia torfu ma być stale wilgotna. Granica: wilgotna, ale nie mokra — woda nie może stać na dnie worka. Lepiej podlewać częściej niewielką ilością wody niż raz a dużo.
- Przerost okrywy w cieple. Przykryj podłoże luźno folią i wstaw je do pomieszczenia o temperaturze 20 ºC – 25 ºC. Po ok. 8–14 dniach na powierzchni pojawi się biały nalot — to grzybnia. Granica: folia leży luźno, tylko po to, by utrzymać wilgotność.
- Przeniesienie w chłodniejsze miejsce. Gdy widać biały nalot, odchyl folię i przestaw podłoże tam, gdzie temperatura wynosi ok. 14 ºC – 18 ºC. Granica: zbyt ciepłe pomieszczenie w tej fazie oznacza mniejsze zbiory i choroby grzybów.
- Codzienna kontrola okrywy. Wilgotność torfu sprawdzaj każdego dnia i w razie potrzeby ostrożnie dowilżaj. Granica: okrywa zbyt wilgotna zamula się i grzyby mogą się dusić; zbyt sucha powoduje, że małe grzyby giną w wierzchniej warstwie torfu.
- Zbiór. Pierwsze grzyby pojawią się po ok. 20 dniach. Wykręcaj je ostrożnie, żeby nie uszkodzić pozostałych, mniejszych owocników. Granica: nie zostawiaj resztek — po zbiorze dokładnie oczyść powierzchnię substratu, bo pozostałości grzybów natychmiast przyciągają muchówki żywiące się grzybnią.
Dalsze rzuty: z zakupionego substratu można uzyskać ok. 3–6 rzutów, a przerwa między zbiorami wynosi ok. 7–14 dni. Przez cały ten czas obowiązuje ta sama zasada co na starcie — wierzchnia warstwa torfu musi mieć odpowiednią wilgotność. Zbiory ogółem mogą wynieść ok. 30–40 % wagi substratu.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.