Amatorska uprawa grzybów – M.Siwulski / A.Jarczok

Opis

Amatorska uprawa grzybów – prof. Marek Siwulski, Aleksandra Jarczok

Książka na 172 stronach, napisana przez specjalistów i praktyków zajmujących się hodowlą oraz uprawą grzybów. Łączy część teoretyczną z instrukcjami, które można wykorzystać przy własnej hodowli.

Zakres tematyczny

• Uprawa krok po kroku — najbardziej rozbudowana część publikacji: metody amatorskiej uprawy grzybów, przygotowanie podłoża, warunki wzrostu, zasady prowadzenia hodowli.
• Organizmy szkodliwe — najczęstsze zagrożenia pojawiające się w trakcie hodowli, ich rozpoznawanie i ograniczanie.
• Zbiór i przechowywanie — sposoby postępowania z plonem, tak aby zachował walory smakowe i wartości odżywcze.
• Wartość odżywcza grzybów — omówienie składników odżywczych obecnych w grzybach oraz ich znaczenia dla człowieka.
• Właściwości wybranych gatunków — opis tego, co autorzy piszą o prozdrowotnych i leczniczych właściwościach najcenniejszych gatunków grzybów.
• Kuchnia — propozycje dań, które pozwalają zagospodarować własne zbiory.

Dla kogo

Dla osób, które zaczynają hodowlę i szukają uporządkowanego opisu procesu, a także dla tych, którzy prowadzą uprawę od dłuższego czasu i potrzebują odniesienia przy problemach z podłożem czy szkodnikami. Książkę doceniają również działkowcy, ogrodnicy i grzybiarze, dla których uprawa jest tylko jednym z wątków.

Czego się spodziewać

To poradnik ogólny, obejmujący wiele gatunków — nie monografia jednego z nich. Wiedza naukowa jest tu podana przystępnie i wsparta doświadczeniem praktycznym, ale konkretne parametry trzeba przełożyć na własne warunki: piwnicę, garaż, growbox czy ogród.

Dostępność

Tytuł znajdziesz wyłącznie w MykoGo — jesteśmy jedynym sprzedawcą tej książki w Polsce.