Opis
W kuchni ten boczniak wykorzystuje się inaczej niż standardowe odmiany: liczą się nie tylko kapelusze, ale i duże, jadalne łodygi. Przypominają one trzony boczniaka mikołajowego, są jednak nieco bardziej miękkie i soczyste. Kapelusze są czarne. Smak jest charakterystyczny, z pieprznym posmakiem.
Stąd typowe zastosowania:
- pikantne i ostre zupy chili,
- dodatek do makaronów,
- wegańskie burgery,
- grillowanie,
- ogólnie kuchnia wegańska.
Black Pearl Oyster (Pleurotus ostreatus Hybrid) to hybryda boczniaka europejskiego i azjatyckiego, wywodząca się z Japonii. Japońska nazwa grzyba — Shimofuri — znaczy „marmurkowaty” i nawiązuje do nakrapianych kapeluszy, które formują się w trakcie wzrostu owocników.
Przedmiotem oferty jest grzybnia na ziarnie o pojemności 1 l. Grzybnia ziarnista to strzępki grzybni rozrośnięte na ziarnie zbóż — w takiej postaci materiał nadaje się do założenia własnej, amatorskiej uprawy. Opakowanie ma mikrofiltr: zabezpiecza zawartość przed zakażeniem i jednocześnie pozwala na wymianę gazową.
Grzybnia jest starannie wyselekcjonowana, co ma przełożyć się na zdrowe, silne owocniki i obfite plony. Owocniki tej odmiany rosną szybko, więc na zbiory nie czeka się długo.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.