Opis
Boczniak ostrygowaty gotowe podłoże do uprawy 15 kg ( Pleurotus ostreatus )
Z jednego balotu zbierzesz nawet 3–5 kg boczniaka, a zbiory rozłożą się na kilka tygodni. Od tej liczby zacznij planowanie — to nie jedna kolacja, tylko regularny dopływ świeżych grzybów do kuchni.
Produkt to gotowe podłoże zarośnięte grzybnią boczniaka ostrygowatego (Pleurotus ostreatus) o masie około 15 kg. Nie składasz go, nie zaszczepiasz — dostajesz substrat gotowy do owocowania.
Co robisz przy uprawie
Nacinasz folię balotu, zraszasz wodą i czekasz na pierwsze owocniki. Start zajmuje około 5 minut. Cała reszta to obserwacja i podlewanie — bez specjalistycznej wiedzy i bez chemii.
Balot da się prowadzić w mieszkaniu, na balkonie, w piwnicy lub w garażu. Uprawa jest ekologiczna: bez pestycydów i bez GMO.
Co dostajesz w przesyłce
- Gotowe podłoże z grzybnią boczniaka ostrygowatego — waga ok. 15 kg
- Czytelną instrukcję uprawy krok po kroku
- Bezpieczne opakowanie i szybką wysyłkę
- Wsparcie techniczne — odpowiadamy na pytania w trakcie uprawy
W kuchni
Boczniak trafia do zup, makaronów, dań roślinnych i kuchni azjatyckiej. Zbierasz tyle, ile potrzebujesz do konkretnego dania.
Skład i realne oczekiwania
Boczniak ostrygowaty (Pleurotus ostreatus) bywa przedmiotem zainteresowania naukowców i dietetyków. Wśród wymienianych w źródłach składników są polisacharydy (w tym beta-glukany), antyoksydanty oraz ergotioneina.
Widełki 3–5 kg to zakres, nie gwarancja — na wynik pracuje regularne zraszanie i warunki w miejscu uprawy. Zestaw to również praktyczny, edukacyjny pomysł na prezent.
Instrukcja uprawy
Uprawa w pomieszczeniach zamkniętych
Termin dowolny — pod dachem balot pracuje przez cały rok. Piwnica, garaż, altanka: każde z tych miejsc się nadaje, o ile spełni cztery warunki.
- Temperatura — górna granica 25 °C, optimum 10°C–16°C. Boczniak ostrygowaty, niezależnie od odmiany, prawidłowo wiąże owocniki w chłodzie. Im cieplej, tym mniej zawiązków i tym słabsze owocniki: lżejsze, papierowe.
- Światło — dostęp do światła naturalnego albo doświetlanie sztuczne ok. 8h na dobę. Najlepiej świetlówki o barwie zbliżonej do światła dziennego. To punkt, którego nie da się pominąć.
- Wilgotność — ok. 85% w czasie wiązania owocników i ich wzrostu. Gdy powietrze jest zbyt suche, balot stawiamy nad pojemnikiem z wodą, tak aby jej nie dotykał.
- Zraszanie — dopuszczalne dopiero wtedy, gdy grzyby osiągną co najmniej 2 cm. Owocniki nie mogą pozostawać mokre, więc zwiększamy wietrzenie: woda z ich powierzchni ma odparować w maks. 2 h. Dłużej — pojawiają się plamy.
Uprawa na wolnym powietrzu
- Termin zakładania uprawy: od marca do października włącznie.
- Stanowisko: bez bezpośrednich promieni słonecznych i bez wiatru.
- Mróz i śnieg nie zagrażają założonej uprawie — niska temperatura jedynie spowalnia procesy rozwoju grzybni.
- W temperaturze 10-25°C pierwsze grzyby pojawiają się po około 2 tygodniach. Później wysypy wracają okresowo, z mniejszymi lub większymi przerwami, w przeciągu 3-4 miesięcy.
Zbiory
W optymalnych warunkach owocniki wychodzą rzutami, z przerwami co 2-3 tygodnie. Moment zbioru rozpoznaje się po brzegu kapelusza największych egzemplarzy — zaczyna się wyprostowywać. Zbieramy całą kępę. Wycięcie kilku owocników i pozostawienie pozostałych kończy się ich obumieraniem.
Najbardziej ekonomiczne są pierwsze 3 rzuty, czyli 2-3 miesiące uprawy. Jeśli po drugim rzucie balot wydaje się zbyt lekki i suchy, można zanurzyć go w zimnej wodzie na 2-3 godziny i odstawić na swoje miejsce.
Po każdym zbiorze usuwamy z otworów pozostałości starych grzybów, na przykład nożykiem — delikatnie zeskrobujemy do czystej słomy. Zbyt głębokie dłubanie spowolni kolejny wysyp owocników.
Słoma po uprawie boczniaka jest doskonałym nawozem organicznym, który możemy wykorzystać w ogrodzie.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.