Opis
Nameko jako żywa kultura w płynie — 10 ml w strzykawce.
Grzybnia jest już rozrośnięta w roztworze odżywczym, więc nie musi kończyć drogi na jednym podłożu. Zawartość strzykawki można rozdzielić: część na agar, część na ziarno, część na powiększenie objętości samej kultury płynnej. Zawiesina składa się z wysterylizowanej wody, ekstraktów słodowych i żywej grzybni.
Informacje szczegółowe:
- strzykawka sterylna, zamknięta nakrętką typu luer lock;
- ekstrakt słodowy: miód organiczny, syrop kukurydziany, cukier kukurydziany, lekki ekstrakt słodowy lub glukoza. Sacharozy, czyli zwykłego cukru domowego, NIE stosować;
- przechowywanie: lodówka, temperatura 1–3°C. WYJĄTEK — grzybnia boczniaka różowego zamiera poniżej 5°C.
Co daje płynna forma:
- igła pozwala podać grzybnię wprost do wnętrza podłoża, a materiał wychodzi z naczynia sterylnego — dlatego infekcji zdarza się mniej;
- okres inkubacji skraca się;
- ziarno i substrat zarastają w krótszym czasie;
- tym samym materiałem szczepi się również płytki agarowe;
- wzrost grzybni w roztworze nie ma sztywnej granicy.
10 ml to inokulum, a nie podłoże do owocowania. Grzyby pojawiają się dopiero na kolejnym etapie, po skolonizowaniu docelowego substratu.
Instrukcja uprawy
PŁYNNA GRZYBNIA — ZASTOSOWANIE
W strzykawce znajduje się żywa grzybnia zawieszona w wysterylizowanej wodzie z dodatkiem ekstraktów słodowych. Taka forma służy do szczepienia ziarna oraz podłoży do uprawy grzybów i jest jednym z najszybszych sposobów przeniesienia kultury.
Co daje płynna kultura? Grzybnię wstrzykuje się prosto ze strzykawki, więc wychodzi ze środowiska sterylnego i trafia do środowiska również sterylnego — ryzyko zanieczyszczenia jest mniejsze niż przy innych metodach. Skraca się też inkubacja, a kolonizacja ziarna czy substratu przebiega szybciej.
Narzędzie — wspólne dla obu procedur. Grzybnia jest zapakowana w strzykawkę 10 ml z końcówką typu Luer Lock. Można nakręcić na nią sterylną igłę o dużej średnicy (zalecana 18) albo szczepić wprost ze strzykawki. Miejsca nakłuć każdorazowo odkaża się spirytusem salicylowym lub wodą utlenioną, a po podaniu grzybni zakleja szczelnie taśmą klejącą.
Wydajność jednej strzykawki: kilka worków ziarna albo ok. 3 substraty.
Przechowywanie. Lodówka, 1–3°C. WYJĄTEK: grzybnia Boczniaka różowego zamiera poniżej 5°C. Nieotwarte strzykawki wytrzymują w lodówce trzy miesiące, przechowywane poza nią — tylko miesiąc.
Szczepienie ziarna płynną grzybnią
Nadaje się ziarno zbóż: żyto, pszenica, owies i podobne. Namocz je co najmniej 12 godzin przed gotowaniem. Gotuj 10–15 minut i pilnuj, żeby się nie rozgotowało — rozgotowane ziarno łatwiej się psuje. Odsącz je i dokładnie osusz. Przygotowane ziarno przełóż do worków z filtrem, dostępnych na mykogo.pl, i wysterylizuj w szybkowarze: 1,5 godziny przy 15 PSI. Po ostygnięciu wyjmij worki i zaklej taśmą. Teraz szczepienie: odkaź wybrane miejsca nakłuć, podaj grzybnię w kilku punktach i zaklej je szczelnie taśmą. Worki z zaszczepionym ziarnem odstaw do pomieszczenia o temperaturze ok. 25°C, w pewnych odstępach od siebie, żeby powietrze mogło między nimi krążyć. Po ok. 10 dniach kolonizacja będzie widoczna. Aby przyspieszyć dalszy przerost, delikatnie rozdrobnij ziarno przez worek.
Szczepienie substratów płynną grzybnią
Zacznij od podłoża. Do worka z mikrofiltrem o wymiarach 25×50, dostępnego na mykogo.pl, wsyp substrat — drewno drzew liściastych, trociny lub sieczkę słomianą — i zalej 3 litrami wody na worek; woda może być chłodna. Górną część worka zaciśnij opaską i wstaw do garnka z wodą. Pasteryzuj w 60°C przez ok. 1 godzinę; temperatura nie może przekroczyć 70°C. Wyjmij worki z garnka i odczekaj, aż wystygną. Następnie szczepienie: odkaź miejsca nakłuć, podaj grzybnię w kilku punktach, zaklej je szczelnie taśmą. Zaszczepione worki ustaw w czystym pomieszczeniu, w odstępach umożliwiających wymianę powietrza. Temperatura przerostu, wilgotność powietrza i dostęp do światła zależą od rodzaju grzybni. Po ok. 10 dniach kolonizacja będzie widoczna.
WAŻNE! Krytyczny moment w obu procedurach to odkręcenie korka i wkręcenie igły na jego miejsce — korek i gwint strzykawki trzeba wtedy dokładnie odkazić. Przy odkręcaniu korka powstaje podciśnienie, które bez tego zaciągnie do wnętrza strzykawki bakterie lub obce grzyby z powietrza i zakazi hodowlę. Jeśli nie zużyjesz całej grzybni, nie zdejmuj igły — zabezpiecz ją lub strzykawkę i odłóż do lodówki.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.