Opis
Sto kołków to jednostka, którą przelicza się na pnie, nie na metry grządki. Na jeden pień idzie około 15–20 kołków, więc jedno opakowanie obsłuży pięć do sześciu pni. Warto policzyć to przed zakupem drewna, bo materiał rozdziela się na wszystkie otwory od razu.
Nośnikiem grzybni są drewniane kołki przerośnięte grzybnią Reishi (Ganoderma lucidum). Nie trzeba przygotowywać żadnego podłoża – całą pracę wykonuje się wiertarką.
Przebieg zaszczepiania pnia:
- pień zdrowy, ścięty, z drzewa liściastego
- otwory rozmieszczone w odstępach co 15 cm
- średnica wiertła dobrana do średnicy kołków
- głębokość otworu o 1 cm większa niż długość kołka
- 15–20 kołków na jeden pień
Czego się spodziewać po owocnikach: kapelusz o średnicy od 30 do 250 mm, płaski, prawie kolisty albo nerkowaty, osadzony na trzonie bocznie. Barwa od czerwonej i wiśniowej przez czerwonobrązową do czerwonoczarnej, powierzchnia błyszcząca. Trzon nieregularnie powyginany, 50–120 x 10–20 mm, w tym samym kolorze co kapelusz lub ciemniejszy, również lśniący. Miąższ twardy, po wyschnięciu zdrewniały. Ten lakierowany wygląd dał gatunkowi polską nazwę.
W uprawie kształt bywa różny – zależnie od warunków w czasie tworzenia owocników powstają formy talerzykowate albo wydłużone, wielokrotnie rozgałęzione. Na świecie opisano 6 odmian lakownicy lśniącej, różniących się barwą owocników: od żółtej, przez czerwoną i purpurową, do niemal czarnej. Owocniki są jednoroczne lub wieloletnie.
Reishi zajmuje ważne miejsce w medycynie chińskiej i jest tam uznawany za najbardziej znany grzyb leczniczy. W krajach azjatyckich funkcjonuje jako symbol zdrowia i długowieczności oraz talizman chroniący ludzi i domy przed złem. W Japonii bywa stosowany od tysięcy lat. Stąd potoczne nazwy: „grzybek nieśmiertelności”, a z powodu rzadkiego występowania w naturze – „grzyb widmo”.
Instrukcja uprawy
Szczepienie drewna grzybnią na kołkach — instrukcja
Kłoda to zamknięty zapas składników odżywczych. Wygrywa ten organizm, który zajmie go pierwszy — dlatego cała procedura sprowadza się do dwóch rzeczy: dać grzybni przewagę na starcie i odciąć dostęp konkurencji. Szczepić można przez cały rok. Do momentu, w którym grzybnia opanuje drewno, przechowuj ją w temperaturze dodatniej. Owocowanie trwa kilka sezonów — do wyczerpania zasobów drewna, a długość tego okresu zależy od gatunku.
Zalecany sprzęt:
- kłoda drewna liściastego (długość 90 – 120 cm)
- piła do drewna
- wanna lub beczka do moczenia
- wiertarka i wiertło 9 mm
- grzybnia na kołkach (drewniane kołki, w pełni skolonizowane grzybnią)
- torba z juty, folia spożywcza, stretch
- wosk uszczelniający
- młotek
Przygotowanie:
Jakość drewna decyduje o wyniku uprawy. Świeżo ścięte drewno liściaste odłóż na 2 -3 tygodnie w suche miejsce, potem przygotuj je tak:
- całą kłodę mocz 2-3 dni w wannie, następnie zostaw na jeden dzień na zewnątrz do obeschnięcia. Bierz kłody z korą, o średnicy 20-35 cm i długości 90-120 cm.
- Kołki po dostawie odstaw na 2 lub 3 dni w temperaturze pokojowej (maksymalnie 28°C) — grzybnia potrzebuje tego czasu na regenerację. Jeżeli szczepienie odkładasz na później, trzymaj grzybnię w lodówce w temp. 2 – 5°C.
Szczepienie drewna:
Zacznij od odcięcia i wyrzucenia dwucentymetrowych krążków z obu końców kłody — to właśnie przez odsłonięte czoła najczęściej wchodzą obce grzyby i pleśnie. Następnie wywierć wokół pniaka otwory na głębokość 4-5 cm, równolegle do siebie. Wierć spokojnie, bez dociskania wiertarki: przegrzane drewno traci jakość. W gotowe otwory wbij kołki z grzybnią. Warto zaszczepić też świeżo odsłonięte powierzchnie po odciętych końcówkach — wyniki są wtedy lepsze.
Gdy cała kłoda jest zaszczepiona, zamknij otwory woskiem uszczelniającym. Najprościej nanieść ciepły, płynny wosk pędzlem, a odcięte końce zanurzyć.
Wzrost grzybni
Zaszczepioną kłodę owiń wilgotnymi workami jutowymi albo stretchem (folia hamuje zbyt szybkie wysychanie drewna) i odstaw na około 10 tygodni w zacienione miejsce w ogrodzie lub do dobrze wentylowanej piwnicy. Worki jutowe muszą przez cały czas pozostać wilgotne. Przerost uznajesz za zakończony, gdy w miejscach szczepień pojawi się biały nalot grzybni.
Pielęgnacja w ogrodzie
Kłodę w pełni skolonizowaną grzybnią ustaw pionowo w wykopanym w ogrodzie otworze o głębokości 15 cm.
Na balkonie użyj doniczek wypełnionych piaskiem lub kamieniami. Drewno i gleba wokół klocków wymagają okresowego podlewania. Owocniki wychodzą w różnych porach roku — zależnie od pogody i gatunku grzyba.
Specjalne wskazówki dotyczące Lentinula edodes (Shiitake)
Ten gatunek nie potrzebuje kontaktu z glebą — kłody można też przymocować do ogrodzenia. Zalecamy bale drewniane (z korą) o długości około 90 – 120 cm i średnicy około 15-20 cm.
Do wydania owocników drewno trzeba pobudzić:
- zanurz kłodę na 24 h w zimnej wodzie, tak aby była całkowicie zalana. Po wyjęciu uderzaj nią (rzucaj) o betonową powierzchnię. Pierwsze zalążki grzybów pojawiają się po około 14 dniach. Po zbiorach kłoda odpoczywa 6 -10 tygodni, potem namaczanie i rzucanie można powtórzyć.
Zimowanie
Przed mrozem wystarczy owinąć kłody na zimę workami jutowymi.
Szkodniki
Ślimaki uwielbiają grzyby i potrafią zniszczyć cały plon — wokół kłody warto postawić ogrodzenie przeciwślimakowe. Nie stosuj przynęt na ślimaki ani innych chemicznych środków ochrony: trucizna może trafić do owocników.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.