Opis
Dwadzieścia kołków to materiał na jeden pień — tyle mniej więcej wchodzi w jeden odcinek drewna liściastego. Grzybnia Reishi (Ganoderma lucidum) rośnie tu w drewnianych kołkach, które wbija się w przygotowane otwory.
Jak przygotować pień:
- użyj ściętego, zdrowego pnia drzewa liściastego,
- wywierć otwory o średnicy dopasowanej do kołków,
- głębokość otworu ma być o 1 cm większa niż długość kołka,
- rozstaw otworów: co 15 cm,
- na jeden pień przypada około 15–20 kołków.
Czego się spodziewać po owocnikach. Kapelusz lakownicy jest płaski, prawie kolisty albo nerkowaty, osadzony bocznie, o średnicy od 30 do 250 mm. Barwa: czerwona, wiśniowa, czerwonobrązowa lub czerwonoczarna, zawsze błyszcząca. Trzon nieregularnie powyginany, 50–120 × 10–20 mm, w tym samym odcieniu co kapelusz albo ciemniejszy. Miąższ jest twardy, a po wyschnięciu wręcz zdrewniały.
Powierzchnia owocnika wygląda jak pokryta laką — stąd polska nazwa gatunku. W uprawie kształt bywa zmienny: zależnie od warunków panujących w czasie tworzenia owocników wyrastają formy talerzykowate albo wydłużone, wielokrotnie rozgałęzione. Owocniki są jednoroczne lub wieloletnie. Na świecie opisano 6 odmian lakownicy lśniącej, różniących się barwą owocników — od żółtej przez czerwoną i purpurową do niemal czarnej.
Reishi to jeden z najlepiej znanych grzybów tradycyjnej medycyny chińskiej; w publikacjach wskazywano go na pierwszym miejscu spośród 120 roślin uznanych za istotne dla organizmu człowieka. W Azji funkcjonuje jako symbol zdrowia i długowieczności, a także jako talizman chroniący domy przed złem. W Japonii bywa stosowany od tysięcy lat, potocznie nazywany grzybem nieśmiertelności. Rzadkość w naturze przyniosła mu drugie przezwisko — „grzyb widmo”.
Instrukcja uprawy
Kołki grzybniowe — szczepienie kłód drewna liściastego
Termin nie ogranicza tej metody: kołki wbija się w drewno przez cały rok. Dopóki grzybnia nie opanuje kłody, trzyma się ją w temperaturze dodatniej. Później drewno pracuje kilka sezonów — aż do zużycia wszystkich składników odżywczych; ile to potrwa, zależy od gatunku.
Zestaw narzędzi i materiałów
- kłoda drewna liściastego (długość 90–120 cm)
- piła do drewna
- wanna lub beczka do moczenia
- wiertarka i wiertło 9 mm
- grzybnia na kołkach (drewniane kołki, w pełni skolonizowane grzybnią)
- torba z juty, folia spożywcza, stretch
- wosk uszczelniający
- młotek
Przygotowanie — wanna i termometr
Od jakości drewna zależy powodzenie całej uprawy. Świeżo ścięte drewno liściaste odstaw w suche miejsce na 2–3 tygodnie, a potem przygotuj tak:
- Wanna lub beczka: całą kłodę mocz 2–3 dni, następnie zostaw ją na jeden dzień na zewnątrz do wyschnięcia. Używaj kłód z korą, o średnicy 20–35 cm i długości 90–120 cm.
- Kołki po dostawie: 2 lub 3 dni w temperaturze pokojowej (maksymalnie 28°C), żeby grzybnia zregenerowała się. Jeśli szczepienie odkładasz na później, kołki trzymaj w lodówce w temperaturze 2–5°C.
Szczepienie — piła, wiertarka, młotek, wosk
- Piła: z każdego końca kłody odetnij dwucentymetrowy kawałek i wyrzuć go. To ogranicza zanieczyszczenia oraz wzrost niepożądanych grzybów i pleśni.
- Wiertarka z wiertłem 9 mm: wokół pniaka wywierć otwory równolegle, na głębokość 4–5 cm. Wierć spokojnie i bez mocnego docisku — zbyt nagrzane drewno traci jakość.
- Młotek: w wywiercone otwory wbij kołki zaszczepione grzybnią. Zalecamy zaszczepić również powierzchnie po wcześniejszym cięciu — wyniki są wtedy lepsze.
- Wosk uszczelniający: gdy cała kłoda jest zaszczepiona, zamknij nim otwory. Najprostszy sposób to nałożenie pędzlem ciepłego, płynnego wosku i zanurzenie odciętych końcówek.
Wzrost grzybni — juta i stretch
Pnie owiń wilgotnymi workami jutowymi lub stretchem; zadaniem folii jest powstrzymanie zbyt szybkiego wysychania drewna. Całość umieść w zacienionym miejscu — w ogrodzie albo w dobrze wentylowanej piwnicy — na około 10 tygodni. Worki jutowe muszą pozostać wilgotne. Faza przerostu kończy się, gdy w miejscach szczepień pojawi się biały nalot, czyli grzybnia.
Stanowisko — łopata albo doniczka
Kłodę w pełni skolonizowaną grzybnią przenosisz do ogrodu: wykop otwór o głębokości 15 cm i ustaw ją pionowo. Na balkonie tę rolę przejmują doniczki wypełnione piaskiem lub kamieniami. Drewno i glebę wokół drewnianych klocków co jakiś czas podlewaj. Owocniki rozwijają się w ciągu roku o różnych porach — zależnie od warunków atmosferycznych i gatunku grzyba.
Specjalne wskazówki dotyczące Lentinula edodes (Shiitake)
Shiitake nie potrzebuje kontaktu z glebą — kłodę można umieścić i przymocować także do ogrodzenia. Zalecamy bale drewniane z korą o długości około 90–120 cm i średnicy około 15–20 cm. Żeby pobudzić drewno do wydania owocników:
- zanurz kłodę w zimnej wodzie na 24 h — powinna być całkowicie zalana;
- po namoczeniu uderzaj (rzucaj) kłodą o betonową powierzchnię;
- pierwsze zalążki grzybów powinny pojawić się po około 14 dniach;
- po zbiorach odstaw kłodę na 6–10 tygodni, potem całą procedurę z namaczaniem i rzucaniem można powtórzyć.
Zimowanie
Ochrona przed mrozem sprowadza się do jednego materiału: na zimę zawiń kłody w worki jutowe.
Szkodniki
Ślimaki uwielbiają grzyby. Aby nie zniszczyły całej uprawy, zalecamy zbudowanie wokół kłody ogrodzenia ślimaka. Nie używaj przynęt na ślimaki ani innych chemicznych substancji zwalczających szkodniki — trucizna może trafić do owocników.
Poniżej film instruktażowy:
https://www.youtube.com/watch?v=wQJTWpTKuQs
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.