Cordyceps: ekstrakt a susz — czego nie da się przeliczyć na gramy
Najczęstszy błąd przy porównywaniu form Cordycepsu to zestawianie gramów suszu z gramami ekstraktu. To dwa różne surowce: jeden jest pełnym owocnikiem, drugi... Więcej →
Najczęstszy błąd przy porównywaniu form Cordycepsu to zestawianie gramów suszu z gramami ekstraktu. To dwa różne surowce: jeden jest pełnym owocnikiem, drugi... Więcej →
Między wbiciem kołka a pierwszym zbiorem mija od kilku miesięcy do dwóch lat. Ten czas to nie oczekiwanie — to kolonizacja drewna, na którą hodowca wpływa siedmioma... Więcej →
Grow box wielkości mikrofalówki mieści się na blacie, ale to nie wymiar decyduje o powodzeniu uprawy. Sprawdzamy, ile przestrzeni trzeba wygospodarować, gdzie postawić... Więcej →
Shiitake trafia i do woka, i do kapsułki. Maitake bywa na patelni i w proszku. Te same gatunki stoją po obu stronach podziału, który brzmi tak, jakby rozdzielał grzyby... Więcej →
Kolonizacja, konsolidacja, węzły strzępkowe, primordia, piny, owocniki. Sześć stanów, w których możesz zastać grzybnię, i konkretne cechy, po których je... Więcej →
Pień to nie doniczka — grzybnia zjada drewno, więc gatunek, świeżość i wilgotność kłody decydują o tym, czy w ogóle ruszy. Zestawiamy, co robić z brzozą, co z... Więcej →
Po ostatnim rzucie owocników zostaje zbita, wilgotna bryła przerośnięta grzybnią. Do intensywnej produkcji już się nie nadaje, ale jako materiał organiczny nadal... Więcej →
Kontaminacja nie zaczyna się w słoiku, tylko na blacie, na rękawiczce i w powietrzu, które porusza się nad stanowiskiem. Rozkładamy sterylizację na cztery obszary —... Więcej →
Grzybnia nie usuwa pnia z ogrodu. Przerabia go na miejscu — twardą tkankę drzewną na materię organiczną, która zostaje w glebie. To zmienia sposób, w jaki trzeba... Więcej →
Trzy produkty z tym samym gatunkiem na etykiecie to trzy różne rzeczy. Nie chodzi o wygodę połykania, tylko o to, ile pracy nad surowcem wykonano przed pakowaniem — i... Więcej →