Dorsz duszony z pieczarkami — kwadrans nad małym płomieniem
Ryba i pieczarki gotują się w tym samym garnku, w wodzie z sokiem z cytryny. Piętnaście minut pod przykryciem, ogień ustawiony na minimum. Składniki i przebieg krok po... Więcej →
Ryba i pieczarki gotują się w tym samym garnku, w wodzie z sokiem z cytryny. Piętnaście minut pod przykryciem, ogień ustawiony na minimum. Składniki i przebieg krok po... Więcej →
Kapelusze boczniaka podgrzewane minutę, grzanki z bułki dwie minuty, na koniec ser i złożenie na talerzu. Cała obróbka termiczna trwa tu trzy minuty, więc o... Więcej →
Panierka z mąki, jajka i bułki tartej to najprostsza część tego przepisu. Cała robota dzieje się wcześniej — przy osuszaniu grzybów — i później, przy patelni,... Więcej →
Danie kończy się na patelni, ale zaczyna dopiero po wystudzeniu — to przekąska na zimno, nie ciepły dodatek. 750 g boczniaka, pół szklanki wytrawnego białego wina,... Więcej →
Ten przepis to dwie prace prowadzone równolegle: boczniaki duszą się we własnym soku, a obok powstaje zasmażka na wywarze z jarzyn z musztardą. Spotykają się dopiero... Więcej →