Cordyceps: ekstrakt a susz — czego nie da się przeliczyć na gramy
Najczęstszy błąd przy porównywaniu form Cordycepsu to zestawianie gramów suszu z gramami ekstraktu. To dwa różne surowce: jeden jest pełnym owocnikiem, drugi... Więcej →
Najczęstszy błąd przy porównywaniu form Cordycepsu to zestawianie gramów suszu z gramami ekstraktu. To dwa różne surowce: jeden jest pełnym owocnikiem, drugi... Więcej →
Shiitake trafia i do woka, i do kapsułki. Maitake bywa na patelni i w proszku. Te same gatunki stoją po obu stronach podziału, który brzmi tak, jakby rozdzielał grzyby... Więcej →
Grzybnia potrzebuje tlenu i zarazem musi być odcięta od zarodników pleśni. Te dwa wymagania wykluczają się nawzajem — chyba że w ścianie worka siedzi filtr o... Więcej →
Pytanie „ile to potrwa" pada zwykle w drugim tygodniu, gdy w worku nadal niewiele widać. Odpowiedź zależy od gatunku i temperatury, ale da się ją oszacować dość... Więcej →
Po podlaniu woda trafia w dwa miejsca: do podłoża i na kapelusze. Tylko jedno z nich powinna zostać. Brązowe plamki na pieczarkach biorą się głównie z... Więcej →
Tak, to normalne: zapach grzybni i grzybów ściąga muchówki z bardzo dalekich odległości. Problem w tym, że przy liczniejszej inwazji sprawa nie kończy się na... Więcej →
Pytanie o nóż jest w gruncie rzeczy pytaniem o resztkę trzonu. Grzyby — leśne i hodowlane — zbiera się przez delikatne wykręcenie z miejsca, w którym wyrosły.... Więcej →
Odpowiedź zależy od gatunku. Pieczarka poradzi sobie bez światła — w ciemności rośnie śnieżnobiała. Boczniak ostrygowaty w momencie wiązania owocników wymaga... Więcej →
Kołek to nośnik, nie nasiono. Grzybnia musi najpierw przerosnąć drewno, do którego ją wprowadzasz — i to rodzaj tego drewna, obok gatunku grzyba i temperatury,... Więcej →
Pytanie o grzyby w mieszkaniu prawie zawsze zaczyna się od zapachu. Tymczasem obornik w podłożu pieczarki jest spreparowany tak, że nie wydziela żadnej nieprzyjemnej... Więcej →